杭椒為什麼叫杭椒?因該品種最早在杭州實驗種植成功,遂以地名為其命名杭椒,果羊角形,長13厘米左右,橫徑約1.4厘米,平均單果重10克青熟果淡綠色,果實微辣,老熟果紅色果面略皺,果頂漸尖,稍彎是美味佳肴的好佐料,我來為大家科普一下關于杭椒為什麼叫杭椒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
因該品種最早在杭州實驗種植成功,遂以地名為其命名。杭椒,果羊角形,長13厘米左右,橫徑約1.4厘米,平均單果重10克。青熟果淡綠色,果實微辣,老熟果紅色。果面略皺,果頂漸尖,稍彎。是美味佳肴的好佐料。
早熟,從開花到采收15-20天。結果能力強,畝産3000-3500 公斤。是川菜中特有的調味料。泡椒具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點,早在前幾年,用其制作的泡椒系列菜就在川内比較流行了。早熟,從開花到采收15-20天。産自雲南、廣東。富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素A、辣椒堿、辣椒紅素、揮發油以及鈣、磷、鐵等礦物質。
該品種為早熟、果實生長快、商品性好、品質優良的雜交一代。株高70厘米,開展度80厘米,第一花着生于第8節上,果長12—14厘米,橫徑1.5厘米,淡綠色,辣味中等,品質優,适宜保護地栽培,畝産3000—4000公斤。
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