南昌好吃的拌粉和瓦罐湯在哪裡-tft每日頭條

南昌好吃的拌粉和瓦罐湯在哪裡

生活更新时间:2024-12-23 12:29:55

南昌拌粉與瓦罐湯在江西

是每一位江西人的最愛

在江西嗦粉喝湯不講求季節

不論春夏秋冬

在江西嗦粉喝湯不講求地點

不論大街小巷

南昌好吃的拌粉和瓦罐湯在哪裡（但我獨愛那一碗南昌拌粉）1

遍布大街小巷的拌粉店

江西‬南昌的拌粉屬‬于‬贛菜系

她‬是‬江西省南昌市的一道特色風味小吃

一般來說‬江西人‬吃米粉

主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉

也可與‬其他‬菜肴搭配‬着‬烹饪‬

由于它松散柔韌，色澤鮮豔，入口即化

所以嗦粉在當地老百姓中風靡盛行

南昌好吃的拌粉和瓦罐湯在哪裡（但我獨愛那一碗南昌拌粉）2

據當地老百姓介紹，南昌拌粉的烹饪過程較為容易上手，将米粉放入沸水中涮熱後，裝盤并放入剁椒、花生米、蘿蔔丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調拌均勻，同時可根據個人口味進行佐料的比例搭配。

南昌好吃的拌粉和瓦罐湯在哪裡（但我獨愛那一碗南昌拌粉）3

在‬江西‬提起‬嗦粉

‬就‬不得不‬提到‬瓦罐煨湯

又名民間瓦罐煨湯

當地‬老百姓‬戲稱

‬拌粉‬與‬瓦罐湯‬為‬“情侶‬套餐‬”

足見‬嗦粉‬喝湯‬的‬美味‬了‬

南昌好吃的拌粉和瓦罐湯在哪裡（但我獨愛那一碗南昌拌粉）4

據了解‬，江西省民間傳統煨湯方法，以瓦罐為器，以‬排骨、土雞、烏雞、老鴨、鴿子、甲魚、牛鞭、豬肚、豬心、豬肺等為主要食材，加以天然礦泉水為原料，以硬質木炭火恒溫傳統式六面受熱，煨制一定‬時間‬，其‬原汁原味，鮮香醇濃，搭配拌粉一起品嘗美味絕佳。

小編‬不是‬江西人‬，但是‬每遇到‬江西‬拌粉‬店總是‬要‬忍不住‬要‬進店‬品嘗‬，因為‬我‬‬喜歡品嘗‬嗦粉喝湯的‬暢快‬‬，更喜歡的‬是‬感受‬這份濃濃‬的‬煙火氣‬！親愛的小夥伴心動了嗎？有機會到江西旅遊或出差可不要錯過哦！

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