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草莓溶溶豆簡單做法

生活更新时间:2024-08-12 00:11:22

草莓溶溶豆簡單做法（草莓溶豆零失敗懶人做法這麼做大人孩子都愛吃）1

六個月以上寶寶即可品嘗。我寶不喝奶粉，嘴又很刁，這是她唯一的小零食，酥脆的入口即化，每次吃這個就能喝水，又比外面買的健（sheng）康（qian），所以，老母親變着花樣做，既有奶粉草莓的營養又無添加。

By CircleR

用料

蛋白 2個
二段奶粉 30g
草莓汁（醬） 70g
玉米澱粉 5克
檸檬汁 3滴

做法步驟

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1、準備工具鋪好油紙放好裱花袋

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2、大概四五個草莓用料理棒打成醬，然後用電子秤稱出70g備用。

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3、将奶粉放入攪拌均勻

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4、草莓奶粉用最細的漏網過篩。（這步很重要，會讓糊糊變順滑無渣渣）

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5、将蛋白和檸檬汁放入打蛋器準備打發（這步是成功與否，酥脆與否的關鍵）！蛋白一定要是冰箱冷藏過的，涼涼的，另外确保盆裡和打蛋器無油無水哦。

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6、先中檔打散，再轉中高檔打發，待到粗泡變細泡的時候放入玉米澱粉。

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7、打到出現小尖勾，蛋白出現明顯紋路即可

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8、打發的目标是倒扣不流

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9、分兩次将蛋白拌入草莓奶粉糊中，從下往上拌勻。

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10、拌好之後準備放入裱花袋

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11、剪個小口準備擠豆豆

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12、擠啊擠擠啊擠，食材能擠滿三盤，擠的我崩潰，一定要擠的大小一緻哦。

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13、家用烤箱上下管105度一小時即可（我這次豆豆擠的有點大，所以追加了十分鐘），記得四十分鐘左右時候要上下盤換一下位置哦。

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14、看着就很美味哈哈哈

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15、烤完後裝入盒子，酥脆美味，入口即化！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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