#玉米全身都是寶，你了解玉米的藥用價值嗎#

在農村毫無存在感的玉米須，為啥搖身一變，成了人們關注的焦點

有人說，玉米渾身是寶，稭稈可以喂牛，可以用于稭稈發電，也可以用于漚制有機肥，尤其是玉米棒，籽粒在我國四大主糧中排行第三，可以榨油可以制作飼料，玉米芯還是蘑菇種植戶的最愛，在蘑菇的培養料當中，玉米芯的占據了很大一部分份額。

在大家印象當中，玉米須除了用于授粉，貌似也就沒了其它作用，等玉米須幹枯之時，也就代表玉米授粉完畢，玉米開始進入灌漿乳熟期，待玉米成熟收獲之時，幹燥的玉米須，也就随着陣陣騰起的灰塵，在田間化作塵埃了。

近期正逢連陰雨天氣，回農村老家探親，見鄰居四姐正在自家門口采摘玉米須，還以為她是閑來無事，整理自家玉米須打發時間。

哪知她将即将幹枯的玉米須全都給揪掉了，而後裝進準備好的袋子裡。

看到我的疑問，四姐指着玉米須介紹說：“除了玉米稭稈和玉米棒，這玉米須其實也有很大的價值，隻不過咱們以前不清楚而已。

聽親戚講，用玉米須泡茶喝，對降糖有着極好的作用，這不，城裡的叔叔血糖高，特地打電話囑咐我幫他采集一些，到時候給他送去泡茶喝。

咱也不知道這玉米須功效到底如何，但咱知道用玉米須泡茶喝絕對沒有害處，特别是在咱這裡的農村，沒有任何污染，甚至連灰塵都沒有，再經過幾場雨水的沖刷，這玉米須雖然開始幹枯了，但看起來依然幹淨濕潤，根本就不用再用水洗，這就是所謂的采天地之精華吸天地之靈氣吧，泡出的茶估計也很好喝。

離咱不遠的村子，有家收購中藥材的藥材站，人家還專門收購玉米須呢，價格也非常不錯哦。”

四姐的介紹，讓人聽了将信将疑，既然玉米須那麼好，為啥以前沒有人提起呢？既然玉米須那麼有價值，為啥現在的村裡人不采摘拿去賣呢？

對此，四姐用充滿肯定語氣解釋說，玉米須本來就是一種中藥材，現在城裡人吃鮮玉米，在煮玉米的時候，都不再将玉米須刻意地清除掉，而是連玉米一起煮，煮熟後不但吃玉米，還要把煮後的湯汁給喝了。

從中藥學和營養學來講，玉米須對人體的功效有很多，如具有利尿消腫、平肝利膽的功效，還能增加人體氧化物的排出量，以及抑制蛋白質的排洩，長期喝玉米須水，對調節血壓、開胃止咳也都有一定的積極調理作用，無論煮汁或者泡茶喝，沒有特别讓人反感的中藥味道，相反還有一絲甘甜，且對人體沒有任何副作用。

至于玉米須為啥在農村得不到重視，一是大家怕影響玉米産量，如過早采摘玉米須，會影響玉米授粉，過遲采摘玉米須老化，極易折碎，不利于采摘。

而最佳的采摘時期為玉米乳熟期，這時候玉米授粉已經完成，玉米須也沒完全幹枯，就藥性方面來講，此時玉米須的總酚以及花青素含量最高，也就是說，此時采摘藥效最好。

由于農戶把握不好采摘的節點，加上擔心影響玉米正常授粉，所以對于玉米須，目前僅限于觀望狀态。

二是雖然有專門收購玉米須的藥材棧，每公斤玉米須收購價為3-6元不等，但由于玉米須質量過輕，采摘時耗費時間太多。

加上如今農村人掙錢的渠道增多，再費時費力采摘玉米須，就有些得不償失了。

為了印證四姐的話，我們特地去了鄰村的藥材收購站，據收購站負責人李大嫂介紹，玉米須目前主要是老年人閑來無事采摘一些，每年都收不夠足夠的數量，相信随着市場對玉米須需求的逐年加大，玉米須早晚會成為一種新産業，至于什麼時候能迎來它的高光時刻，就讓我們拭目以待吧。

對于玉米須，在你們那裡受人重視嗎？你認為随着人們生活條件的提高，這些唾手可得的玉米須，能走進千家萬戶的茶杯嗎？

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