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怎麼鑒别小米的好壞

生活更新时间:2024-07-22 18:19:23

歡迎大家觀看二姐這篇買小米時，隻需用面巾紙擦一下，真假小米一看便知的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之買小米時，隻需用面巾紙擦一下

我們經常會給家人煮小米粥喝，做晚飯的時候搭配一碗熱乎乎的小米粥非常清淡還營養，所以我也經常做給家人喝。除此之外，小米搭配蓮藕、豬肉等等做出來的小米丸子，當做主菜來說端上桌特别不錯。

怎麼鑒别小米的好壞（隻需用面巾紙擦一下）1

而我們經常會買小米，但如何區分真假小米呢？有時候我們買到的小米還會出現染色小米、陳小米、抛光小米等等問題，如果買到了這些小米既沒有什麼營養而且還難吃。因此我們買小米的時候，可以有一個很好的區分方法，隻需要用面巾紙擦一下就可以了，這樣就能真假小米了。

怎麼鑒别小米的好壞（隻需用面巾紙擦一下）2

隻需要用面巾紙擦一下，真假小米一看便知，别亂買

我們去挑選小米的時候，可以用随身攜帶的面巾紙來判斷一下小米的真假了，用這樣的方法可以很有效的區分出染色小米。我們将面巾紙稍微蘸濕一些即可，這時候我們将适量的小米放到面巾紙上面，然後将面巾紙在手中捏住幾秒鐘的時間，等我們打開小米的時候可以看一眼，如果面巾紙沒有染上黃色的話，那麼說明這是純正天然的小米。

怎麼鑒别小米的好壞（隻需用面巾紙擦一下）3

因為有一些陳小米的顔色已經出現了掉渣、長時間放置導緻逐漸變淺、生蟲等等問題，而染色之後的小米能讓小米重新恢複亮麗的黃色，所以染色之後的小米看起來讓我們覺得和新小米沒有什麼區别。

怎麼鑒别小米的好壞（隻需用面巾紙擦一下）4

但經過染色的小米在淘洗小米和煮小米粥的時候，都會出現掉色的問題，而染色的小米都是添加劑的成分，這些吃多了對我們沒有什麼好處，所以買小米的時候一定要區分好染色的小米。而我們看一眼染色的小米，在面巾紙上面會出現黃色，這樣的小米我們就不能買了。

怎麼鑒别小米的好壞（隻需用面巾紙擦一下）5

其實我們在觀察小米的時候，可以看到小米的顔色不僅僅是黃色的，在小米上會有微微的白色。而經過染色的小米整體都會的黃色的，而且這個黃色是特别異常的黃色。另外我們可以聞一下小米，如果是染色小米的話我們能聞到一股異味，這不是天然的小米香味。另外純正而且新鮮的小米非常新鮮，我們拿起來之後都是粒粒分明的，不能出現稍微粘稠而且微微掉渣的情況，如果感覺小米掉渣特别嚴重，并且摸起來帶着黏糊糊的觸感，這樣的小米就是不能選的小米了。

怎麼鑒别小米的好壞（隻需用面巾紙擦一下）6

總結

因此我們就知道，選小米的時候我們最主要判斷真假小米的方法，其實隻用一張面巾紙也就足夠了。

以上就是二姐寫的關于買小米時，隻需用面巾紙擦一下，真假小米一看便知的文章。歡迎大家多和二姐交流！

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