糖尿病是一種以高血糖為特征的代謝性疾病。高血糖則是由于胰島素分泌缺陷或其生物作用受損，或兩者兼有引起。糖尿病是長期存在的高血糖，導緻各種組織，特别是眼、腎、心髒、血管、神經的慢性損害、功能障礙。我國的糖尿病也在呈上升趨勢。下面小編給大家介紹幾款可以降血糖的食物。
1.土豆
土豆能夠預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發生。土豆同時又是一種堿性蔬菜，有利于體内酸堿平衡，有一定的美容、抗衰老作用。
2.冬瓜
冬瓜中的丙醇二酸能有效控制體内的糖類轉化為脂肪，防止體内脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體内膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。
3.西蘭花
西蘭花富含維生素C，能夠有效的阻止亞硝酸鹽的緻癌反應。再就是西蘭花能夠提高人體的免疫力。對血糖，血壓，血脂患者有一定功效。同時西蘭花含有豐富的膳食纖維，能夠通便，對于便秘的患者能夠起到緩解作用。
4.南瓜
南瓜味道甘甜，含糖量在3%-15%之間（含糖量與南瓜的成熟度有關，南瓜越熟糖分含量越高），糖尿病人不宜吃甜食，而适量的吃南瓜卻對糖尿病人大有益處。原來南瓜多糖是一種降糖活性成分，具有降低血糖值的作用。
5.黃瓜
黃瓜所含的葡萄糖甙、甘露醇、果糖、木糖都不參與通常的糖代謝，所以糖尿病人食用黃瓜後，會降低血糖，故糖尿病患者可經常食用黃瓜。而且黃瓜所含的纖維素，既能加速腸道的排洩，又有降低血液中膽固醇的功能。因此，高膽固醇和動脈硬化的病人，常吃黃瓜大有益處。
6.洋蔥
洋蔥到是一種很好的蔬菜，其裡面有豐富的微量元素硒，還有甲磺丁脲類似物質等，平日裡多吃着點可以幫着我們修複胰島細胞，從而起到降血糖降血脂的作用。
7.苦瓜
苦瓜的新鮮汁液中含有一種類胰島素，苦瓜的新鮮瓜汁有降低血糖的作用。糖尿病患者食之，能起到輔助治療的作用。
現在知道了吧，這些食物對人的身體真的非常有幫助喲，趕緊跟身邊的朋友們說說，讓大家都吃起來吧！
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