誰家的院子沒有種過幾個西紅柿呢？西紅柿作為一種既能當蔬菜、又能當水果的食物，體型不大，也不需要多嚴格的養殖環境，太适合在家中種植了。家裡種的西紅柿，長得再怎麼磕碜，也比外面買的噴灑過許多農藥的西紅柿安全，吃起來放心。

花花最喜歡生吃西紅柿，因為它在生吃時會有濃濃的汁液，也能保留它體内的酸甜味道，而且據說生吃西紅柿還能起到美白的效果，隻要家裡有西紅柿，還沒等做成菜就已經被花花吃光了。

但好像更多的人把西紅柿看作一種蔬菜，平時不怎麼當水果洗着直接吃，更喜歡加在菜品裡。西紅柿到底是蔬菜還是水果，一直是人們争論的話題。

不管它是蔬菜還是水果，養殖方法都是一樣的。西紅柿在家中應該怎樣養殖呢？

一、土壤

西紅柿的土壤用普通的腐殖土就可以了，疏松肥沃、排水性好即可，可以在配制土壤時摻入一點骨粉作基肥。

二、澆水

别看西紅柿的汁液豐富，好像在生長期需要澆很多水的樣子，但它卻是個耐旱不耐澇的植物，土裡一定不要有積水的出現。

采用“”見幹見濕“的原則澆水，澆水的時候可以每天早晚澆一次水，盡量避開中午氣溫最高的時候，等生長期以後的西紅柿就可以2~3天澆一次水了。

三、施肥

西紅柿在前期除了底肥以外都不用施加别的肥料。在生長期可以半個月施加一次肥料，用複合肥就可以了。等慢慢成熟以後就可以向葉面進行噴肥了，一個月施加一次就好，可以選擇用噴水壺噴肥，噴灑會更均勻，效果更好。

四、光溫

西紅柿喜光，如果我們看到它的果實太小或者太空洞時，就要考慮是不是光照不夠的原因了，所以最好每天保證6~8小時的光照。

西紅柿對于溫度的适應範圍很廣，冬天5℃以上，夏天35℃以下就能适應自如。但想要西紅柿長勢旺盛，還是應該保持在15~25℃的範圍内，這樣西紅柿的長勢還會更快。

五、修剪

西紅柿容易有其他不必要的多生枝條出現，發現了應該及時剪掉，不要把所有的果穗都保留，否則營養很容易跟不上，到最後結果期很難有肥碩的果實出現。

一般我們從外面買來的西紅柿表皮上都會有大量的化學殘留物，但西紅柿的表皮營養十分豐富，最好是一起吃掉。特别在做菜時，如何清洗西紅柿就需要幾個小竅門了。

一、開水燙

開水燙不隻可以輕松地對付需要去皮的西紅柿，燙是一個很好的去除農藥殘留的方法。燙過的西紅柿直接切成塊做菜，一舉兩得。

二、淘米水、淡鹽水浸泡

淘米水洗蔬果真是個萬能的方法，花花最喜歡用淘米水浸泡的方法，能讓西紅柿最完整的保留水果的狀态，表皮還有香噴噴的味道。

淡鹽水浸泡可以省去不少清洗的時間，一般泡一遍以後再用清水沖洗就可以了。

西紅柿的養殖方法和清洗的方法，花花在這裡就都傳授給大家啦，最安全放心的西紅柿都能被你吃到！你們平時怎麼吃西紅柿？

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