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小米鍋巴家常做法

生活更新时间:2024-08-10 09:11:28

小米鍋巴家常做法?作者：52HZ_cqgX用料，下面我們就來聊聊關于小米鍋巴家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

小米鍋巴家常做法

作者：52HZ_cqgX

用料

小米飯 200克

小米粉 100克

鹽半勺

椒鹽，孜然粉，辣椒粉适量

油适量

做法步驟

1、小米飯蒸熟備用。我用了一半。

2、把小米飯弄碎。

3、加小米粉，鹽。

4、帶一次性手套揉成面團，避免粘手。

5、在案闆上用小米粉做幹粉，取一塊面團擀成薄片，斜刀切塊，把不整齊的邊去掉。

6、切好的面片放一起不會粘連了。

7、油鍋六七成熱，小火炸鍋巴。不停翻動。

8、炸至顔色稍微發深，聽到互相碰撞發出脆脆的聲音就可以了。

9、撈出控油。

10、裝盤。

11、撒椒鹽，孜然粉，辣椒粉。根據個人口味随意。

12、又香又脆的小米鍋巴吃的放心！

13、快來試試吧！

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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