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山藥發黴還能吃嗎

健康 更新时间:2024-08-10 07:36:04

山藥發黴還能吃嗎?山藥發黴不建議繼續食用山藥發黴可能是山藥放置時間過久,不新鮮變質長黴了或是山藥本身存在問題,性質發生變化了山藥新鮮吃才具有更大的營養,發黴的山藥,可能産生有害的物質,吃了會對人體造成傷害,因此建議不吃,下面我們就來聊聊關于山藥發黴還能吃嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

山藥發黴還能吃嗎(山藥頭上發黴還能吃嗎)1

山藥發黴還能吃嗎

山藥發黴不建議繼續食用。山藥發黴可能是山藥放置時間過久,不新鮮變質長黴了。或是山藥本身存在問題,性質發生變化了。山藥新鮮吃才具有更大的營養,發黴的山藥,可能産生有害的物質,吃了會對人體造成傷害,因此建議不吃。

要是覺得山藥隻是兩頭發黴,還是可以吃的話,記得要把發黴兩頭去掉留下中間部分才能吃。山藥兩頭發黴,如果要食用,必須切除變質的部分即山藥發黴的兩頭,還要切掉靠近爛的地方的一部分好的。

然後觀察山藥中間部分有沒有受黴菌的感染變成青綠色,要是還是正常色,那是可以食用的。注意食用之前先泡在水中30-60分鐘,使殘餘毒素溶在水中,然後煮熟,煮的過程中加醋,使之變為無毒。

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