封面新聞記者 曾業

四川達州，地處大巴山腹地，北緯30°線貫穿全境，森林覆蓋率達45.27%，是中國西部的“天然氧吧”。五月，達州廣袤的田野裡，處處醞釀着勃勃生機，播撒着無限希望。在這片綠色、生态、富硒的土地上，孕育出了大竹醪糟、蜀宣花牛、舊院黑雞等一大批享譽國内外的優質農産品。

巴山食荟部分品牌展示

2020年12月31日，達州正式對外發布達州市農産品區域公用品牌“巴山食荟”。“巴山食荟”是推動達州從農産品“産量大市”向“品牌大市”快速轉變的重要抓手，也是促進達州鄉村振興、助農增收緻富的重要平台。這一公用品牌發展勢頭強勁，已逐漸成長為達州市的一張新名片。

達州鄉村的生産基地生機盎然

近500個品牌

亮“巴山食荟”底氣

近年來，達州市緊緊圍繞“建設大園區、培育大企業、塑造大品牌”發展思路，聚焦糧油、畜禽、水産、茶果等主導産業，統籌推進農業品牌培育，形成了“東漢醪糟”“燈影牛肉”“渠縣黃花”“安仁柚”等産品品牌495個。

達州市農業農村局黨組書記、局長楊勇介紹，這近500個産品品牌中，中國馳名商标有4個，分别是“巴山雀舌”茶葉、“綠升”橄榄油、“東漢”醪糟和“宕府王”黃花；國家農産品地理标志保護産品15個，全國生态原産地保護産品21個，認證“三品一标”農産品305個，培育四川省優質品牌農産品10個。

大竹縣朝陽鄉的有機藍莓采摘園 曾業 攝

楊勇介紹，強大的産品“矩陣”背後，是實力雄厚的特色産業支撐——截至目前，達州的特色農業産業基地達280多萬畝。

截至目前，達州已收獲“四鄉三都兩基地兩縣”的美譽，即：中國苎麻之鄉、中國黃花之鄉、中國糯米之鄉、中國烏梅之鄉、中國油橄榄之都、中國富硒茶之都、中國醪糟之都、國家優質糧油基地、國家優質生豬基地、中國香椿第一縣、中國南方第一牛業大縣。

為有效整合全市農業品牌資源，快速提升達州農産品市場競争力，“巴山食荟”應運而生。在去年8月注冊成功，12月正式發布，“巴山食荟”由此迅速掀開了達州市“品牌強農、品質興農”的新篇章。

品質特征鮮明

展“巴山食荟”銳氣

“‘巴山食荟’具有五個品質特征：生态、富硒、傳承、安全、融合。”楊勇告訴記者，正是有了這個五個鮮明的品質特征，發展勢頭銳不可當。

“巴山食荟”塑造出達州市農産品良好的整體形象，同時也有力推動了達州各地快速提升優質農産品的知名度、産品競争力和産品附加值，讓品質興農和品牌強農迸發合力，實現達州農産品從産業優勢到市場優勢，從有名無牌到有根有魂的華麗蛻變。

達州地處北緯30°，而北緯30°，是全世界公認的農産品優勢生産帶。不僅如此，達州還是中國三大富硒地之一，每克土壤中硒含量0.4微克，富硒農産品享譽全國。森林覆蓋率45.27%的達州，也為生态農産品的孕育提供了得天獨厚的條件。例如，“中國南方第一牛”宣漢蜀宣花牛、“世界稀有，中國獨有，萬源特有”的舊院黑雞，既是生态的，也是富硒的。

通川區金鳳脆李花開引遊客駐足拍照 曾業 攝

“巴山食荟”将傳統與曆史，古法與現代技藝完美結合，碰撞出火花。始于明朝末年的三彙醋，選用160多味中藥材制曲，經過40多道工序精釀而成，是中國十大名醋之一。四川非物質文化遺産、達州老字号燈影牛肉，已有100多年的曆史，片薄如紙、色澤紅亮、能透過燈光，如同皮影戲的幕布，酥香鮮脆、入口化渣。

“巴山食荟”作為區域公用品牌的意義和價值，不僅體現在對農産品生态品質的倡導上，更是體現每個環節的監管上。堅持質量為本，引導企業把質量作為品牌的生命，發展的靈魂，競争的核心。每年定期開展農産品質量檢測，農産品省級例行監測總體合格率98%以上。

目前，達州正在走一條以農興旅、以旅促農的路子，實現從“農産品”到“旅遊地商品”的轉化，從單一産業到融合發展的飛躍。通川藍莓、草莓等産業充分整合各種資源，大力發展集休閑、觀光、體驗等功能為一體的新業态，推進農業與旅遊、教育、文化等産業的深度融合，深度挖掘拓展産業價值。

渠縣黃花進入采摘期（達州市農業農村局供圖）

出川出國闖世界

揚“巴山食荟”志氣

“巴山食荟”在傳達培育理念的同時，也在表達健康、豐富、多元的生活價值。如今的“巴山食荟”既是達州農業的“新名片”，又是達州美食的“大觀園”。

在達州市農業農村局的發展規劃中，“巴山食荟”，承擔着光榮的使命——助力達州各地的優質農産品以新身份走出達州、走出四川，最終走向全國乃至走向世界。

“目前，‘巴山食荟’囊括全市100餘家企業的270多個優質品牌。”達州市農業農村局總農藝師冉小偉介紹，正在加緊編制的《“巴山食荟”标識使用管理辦法》，将對使用“巴山食荟”品牌的條件、範圍、程序、管理等做詳細規定，吸引更多企業和品牌使用這一農産品區域公用品牌。預計到今年底，達州将實現使用“巴山食荟”标識的“用标”企業200家以上。

大竹白茶基地“喊山開茶”儀式 曾業 攝

5月17日，從達州市農業農村局傳來好消息——為全面展示“巴山食荟”農特産品而建設的達州市優質特色農産品展銷中心，目前場館及各縣市區分館建設已基本完成，預計将在6月前開業啟動。據悉，該中心位于達州環城好一新複興批發市場，總占地面積約9500㎡，是推動達州優質農産品提品質、塑品牌、拓市場的重要平台。

近年來，達州市緊緊圍繞“建設大園區、培育大企業、塑造大品牌”發展思路，聚焦糧油、畜禽、水産、茶果等主導産業，統籌推進一二三産業融合發展，力促現代農業轉型升級。廣袤的鄉村，綠色的田野，正在悄然發生改變，百花齊放的各種農業産業園區，已成為達州新農村一道道靓麗的風景線。

“十四五”開局，達州正在加速拓展鄉村大空間，規劃一批宜居宜業宜遊宜養的農旅融合田園綜合體，建設一批休閑農業“網紅”打卡地、休假目的地，推出一批萬達開鄉村旅遊精品線路，農民群衆就近就業，城鄉居民就近消費。

遊水墨達州，品巴山食荟。一幅現代農業産業生态畫卷，正在達州徐徐展開。

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