新鮮橄榄煲湯?豬腿肉半斤,新鮮青橄榄3兩,鹽6克,姜粉5克,水适量,我來為大家科普一下關于新鮮橄榄煲湯?以下内容希望對你有幫助!
豬腿肉半斤,新鮮青橄榄3兩,鹽6克,姜粉5克,水适量。
将青橄榄和肉都洗淨備用。
用刀把每一顆橄榄都拍扁,可以讓橄榄裡的藥性更好的發揮出來。
瘦肉選的是豬腿肉,适合煲湯用,切成幾大塊就可以了。
将瘦肉放進水中加姜粉,進行汆燙,去除肉中的血沫把汆好的瘦肉和青橄榄放進湯鍋内,加水,大火煮開後,小火炖1.5至2小時。
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