桂花的香味令人流連忘返-tft每日頭條

桂花的香味令人流連忘返

生活更新时间:2024-10-07 18:25:31

中秋将至，桂花即将盛開

滿街的桂花香，令人為之沉醉

不如将這沁人心脾的香氣

融入我們的美食中

享受這方寸間的“甜蜜”

糖桂花

桂花的香味令人流連忘返（來嘗嘗這口舌尖上的香氣）1

材料

幹桂花、冰糖

做法

·玻璃瓶洗淨，用開水消毒後晾幹。

·在碗中放入冰糖，加适量水，放到微波爐裡高火轉3分鐘，拿出來後再攪拌一下，如果冰糖都融化了就再加一些冰糖，若沒融化繼續高火轉3分鐘，重複這一步驟。

·加熱10分鐘，将冰糖融化成糖漿。

·把桂花撒到消毒好的玻璃瓶裡，倒入糖漿，再放一層桂花，再倒糖漿，直到放完。

·晾涼後放進冰箱内保存，兩天後即可食用。

桂花糯米棗

桂花的香味令人流連忘返（來嘗嘗這口舌尖上的香氣）2

材料：

桂花醬、紅棗、糯米粉、蜂蜜、熟芝麻

做法：

·紅棗洗淨後去核，用溫水浸泡半小時左右，撈出瀝幹。

·用刀在每個紅棗中間切一個小口，但注意不要完全切開。

·取适量糯米粉，少量多次地加入清水和成面團，和好的面團揪成小劑子，搓成條狀。

·把糯米條夾進紅棗中，用手捏合，放入蒸鍋中，蒸制約12分鐘後關火。

·用溫水将蜂蜜、桂花醬調勻，和熟芝麻一起淋在糯米棗上即可。

桂花山藥條

桂花的香味令人流連忘返（來嘗嘗這口舌尖上的香氣）3

材料：

桂花醬、山藥、冰糖

做法：

·山藥去皮後洗淨，用熱水沖洗掉多餘的黏液，切成條狀。

·鍋内燒開水，放入冰糖與山藥。

·大約煮10分鐘左右關火。

·将山藥撈出，裝盤，淋上桂花醬即可。

桂花蓮藕

桂花的香味令人流連忘返（來嘗嘗這口舌尖上的香氣）4

材料：

蓮藕、糯米、桂花醬

做法：

·将糯米洗淨，灌在蓮藕中

·将糯米灌入口固定，放入鍋内蒸熟

·切片裝盤後在蓮藕表面淋上一點桂花醬

你還知道桂花有什麼新奇吃法

來留言區告訴我們吧！

（PS：使用桂花請大家通過正規渠道購買，不要随便采摘公園綠地中的桂花喲~）

素材來源：@上海寶山

@上海長甯

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