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幹海參能存放多久時間不變質

生活更新时间:2025-02-11 11:30:50

海參雖然是一種營養價值十分豐富的食物，但是，由于鮮海參的自身特性，人們更多食用的是幹海參。幹海參是将海參煮制、晾曬、烘幹後的産品，其營養成分更易被人體吸收，且更容易存放及運輸。那麼，幹海參的保質期是多久多長時間？幹海參的價格一般又是多少一斤呢？下面就一起來了解看看。

幹海參能存放多久時間不變質（食材保存小常識）1

對于幹海參的保質期有兩種不同的說法，一種是按天計算，說幹海參的保質期為730天，另外一種說法按年計算，說幹海參的保質期在二到三年之間。但是專業人士建議，幹海參在的保存時間最好不要超過兩年，不然保存時間太長會讓它營養流失，雖然沒有變質，但再食用也起不到應有的作用。

平時幹海參可以放在通風條件良好的環境中保存，而且環境要保持幹燥，因為幹海參已經經過了專門的處理，它已經脫水，而且肉質幹枯，表面還有一層鹽，它抑制細菌進入海參内部，預防它的變質，所以隻有通風條件好，環境幹燥，幹海參就不會變質。幹海參還可以放在低溫的環境中保存，如果購買幹海參以後想短時間内吃完，則可以把幹海參放在冰箱的冷藏室中，如果短時間内吃不完則可以把幹海參放在冷凍室中保存，想吃時取出化開就可以。

幹海參能存放多久時間不變質（食材保存小常識）2

再來看看幹海參的價格，幹海參分好多種類的，有淡幹海參、鹽幹海參、糖幹海參。其中最好的就是淡幹海參，價格相對來說也是最貴的，一般在3500-5000元左右，好的純淡幹海參要一萬元以上。而鹽幹海參就是加工時加入鹽從而獲得更大的利潤的海參，這類海參是比較次的，不太建議購買。糖幹海參，這一類的海參看到了走就行了，這類海參根本沒辦法吃，營養價值低下，還有可能危害到身體健康。所以大家在選購海參時一定要擦亮眼睛，不要貪圖小便宜而買到了糖幹海參。大家要記得在正規的渠道購買，因為海參的珍貴程度比較高，所以會存在着一定的造假現象。優質的海參建議可以選擇“意康德”海參，意康德海參精選大連40-60頭海參，質量好，性價比高；淡幹制作，口感也好，且價格實惠。另外，意康德是10幾年老品牌了，淘寶店口碑超好，大家都在互相推薦給朋友。當然，牌子的問題仁者見仁，智者見智，大家也可以根據自己的喜好去選擇。

幹海參能存放多久時間不變質（食材保存小常識）3

最後提醒大家，吃海參對于人體的保健是挺好的，但是也要注意一些禁忌，海參性滑膩，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用；感冒及腹瀉患者，最好暫時别吃海參。另外，海參蛋白質豐富，每次食用别過多，以免不易消化。

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