今天在天津參觀郎諾的凍幹東廠
這家工廠10年開始第一次生産寵物凍幹食品，也出口到歐美很多國家
狗哥覺得應該能夠代表中國凍幹的最高水平
雖然我一直在賣進口凍幹，但是對這種好幾百一斤，奇貴無比的産品也是一知半解
今天跟大家分享一下到底什麼是凍幹工藝做出來的寵物食品
首先把各種肉類原料清理好
雞肉和三文魚等需要去除一些脂肪的部分，否則脂肪過高容易變質氧化
從上到下分别是雞肉，鳕魚，三文魚
然後把原料切成你需要的形狀
放入托盤當中
先進入負幾十度的快速冷凍倉庫把原料進行冷凍
為什麼要強調快速
因為快速冷凍能夠減少肉當中的一些水的結晶
快速冷凍幾小時之後
把肉推入冷凍倉當中
也就是凍幹最重要的設備
進行幾十小時的冷凍幹燥
首先在抽真空的情況下
凍幹倉的溫度會從零下負幾十度上升到零上幾十度
每個托盤裡面都會注入溫水
幫助凍幹的水分進行升華（直接從冰化為水蒸氣）
這樣凍幹寵物食品可以保持基本原來的性狀，營養成分也沒有流失
而最下面那個負幾十度的冷櫃則負責儲存凍幹升華後的水蒸氣
凍幹這種工藝的産品非常貴就在于，這個當你把原料的水分降低到百分之幾的幹物質的時候，每進去1噸原料産出其實非常少
另外冷凍幹燥這個過程也是非常耗電耗水的
僅僅每斤的水電費，可能就
比一個普通國産幹糧的售價都貴
今天也跟廠家的技術聊到其他一些生産寵物食品的工藝，比如真空幹燥，烘焙等等
也漲了一些姿勢，明天我也會繼續去工廠跟廠家聊一些深入的話題
由于凍幹生産的溫度時間都是廠家好幾年辛苦實踐研究出來的，所以涉及到具體的數值，我都進行了模糊處理
寶寶都知道，但是寶寶不說
今天就到這裡~
大家對于凍幹還有什麼問題歡迎跟我留言
不過這天津酒店裡面的電腦跟網吧一樣，确實讓我有點醉
狗哥征稿啦
天天講狗糧也無聊，所以歡迎大家跟我講述你的養寵故事，或者是你了解到的一些跟寵物相關的事情，下面就是很好的例子
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我覺得好的内容會放到公衆号裡面哦
版權聲明
轉載請勿删改原文，并注明以下信息：
原文出自頭條号：狗糧專家
作者：狗哥
大家好，我是狗哥
一個學工商做IT最後賣起了狗糧
馬上就到中年的少年
考了寵物營養師證，學了香港加拿大課程
希望略懂的我，能夠幫助略不懂的你
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