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自制夢龍雪糕的做法

生活更新时间:2025-02-22 02:04:23

自制夢龍雪糕的做法?食材：芒果一個、百香果一個、純牛奶100克、巧克力适量、熱水适量、花生碎适量，今天小編就來說說關于自制夢龍雪糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

自制夢龍雪糕的做法

食材：芒果一個、百香果一個、純牛奶100克、巧克力适量、熱水适量、花生碎适量。

首先準備好食材：牛奶用的是全脂牛奶，也可以用酸奶，口感更好。

接下來，将芒果去皮，用刀切成小塊放到盤中備用。

緊接着，将百香果用刀剖開，用勺子把裡面的果肉取出，再用篩網過濾一下，隻要果汁。

然後，把芒果丁、百香果汁和牛奶一起放入榨汁機裡，榨成果汁。

接着，準備一個過濾網，将榨好的果汁過濾一下，濾掉裡面的雜質，這樣可以使做出來的雪糕口感更加細膩。

之後，将剛剛過濾後的液體裝入雪糕模具裡，輕震幾下，将裡面的氣泡震出來。

緊接着，蓋上雪糕模具的蓋子，放入冰箱冷凍一夜。

接下來，我們将巧克力磚用刀切碎，盡量切得碎一點，這樣比較容易融化。

然後，在小鍋裡加入熱水，水溫不要過高，一般60度左右即可将巧克力融化。

接着，将冷凍過後的冰棍從冰箱中取出，室溫放置5分鐘即可脫模。

接着，拿起冰棒迅速的放到剛剛裝有巧克力液體的杯中蘸滿巧克力，一氣呵成，再迅速取出，巧克力遇冷就會立刻凝固，所以動作一定要快哦。

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