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帶皮兔肉的做法

生活更新时间:2024-07-03 08:00:57

帶皮兔肉的做法?将兔肉洗淨将兔肉切成4厘米見方的中塊，現在小編就來說說關于帶皮兔肉的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

帶皮兔肉的做法

将兔肉洗淨。

将兔肉切成4厘米見方的中塊。

加清水浸泡半個小時，泡出血水。

準備好蔥姜和八角。

将兔肉焯水後瀝幹水分。

加入醬油料酒腌制10分鐘。

鍋中注入油，燒至5成熱，下入腌制的兔肉。

炸呈紅色，撈出瀝油。

鍋中留底油，爆香蔥姜和八角。

下入煎炸的兔肉，翻炒均勻。

加入醬油糖和适量的清水，大火燒開轉小火焖至40分鐘。

加入鹽，收幹湯汁即可。

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