帶皮兔肉的做法?将兔肉洗淨将兔肉切成4厘米見方的中塊,現在小編就來說說關于帶皮兔肉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将兔肉洗淨。
将兔肉切成4厘米見方的中塊。
加清水浸泡半個小時,泡出血水。
準備好蔥姜和八角。
将兔肉焯水後瀝幹水分。
加入醬油 料酒腌制10分鐘。
鍋中注入油,燒至5成熱,下入腌制的兔肉。
炸呈紅色,撈出瀝油。
鍋中留底油,爆香蔥姜和八角。
下入煎炸的兔肉,翻炒均勻。
加入醬油 糖 和适量的清水,大火燒開轉小火焖至40分鐘。
加入鹽,收幹湯汁即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!