中醫小講堂

《芳草百味》欄目由廣東省中醫院攜手廣州新聞資訊廣播聯合推出，在“廣東省中醫院”微信公衆号、廣州新聞電台FM962（逢周六日下午16：30分）《周末健康課堂》節目推送。

本欄目由廣東省中醫院藥學部支持！

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龍眼

主持人：夏季，是一個屬于水果的季節，可當水果又是一味藥材的有荔枝、黃皮、龍眼、桃子、西瓜等等，不知道大家最喜歡哪種水果？本期的《芳草百味》我們請廣東省中醫院藥學部的陳燕霞中藥師跟大家聊聊--始于其顔值，陷于其美味，忠于其功效的龍眼吧。

陳燕霞：《本草綱目》有言“食品以荔枝為貴，而滋益則龍眼為良，蓋荔枝性熱，而龍眼性和平也。”荔枝季已經接近尾聲了，緊接着就是龍眼季了，我們都知道吃荔枝容易熱氣上火，龍眼雖也是溫性，但比荔枝平和許多。

龍眼是一種藥食兩用的水果，鮮品一般當水果食用，幹品龍眼則是個寶，龍眼肉、龍眼殼、龍眼核均具有藥用功效。

龍眼肉性平溫，味甘。歸心、脾經。具有補益心脾，養血安神的功效。用于氣血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虛萎黃。思慮過度或工作、學習壓力大而引起的失眠、健忘、心慌、驚悸等情況的人群，日常用适量的龍眼幹泡水喝可以緩解這些不适。

龍眼殼性溫、味甘，歸肺經，具有散風疏表，清熱涼血的功效，能祛風解毒、生肌斂瘡。

龍眼核，性平、味微苦、澀，歸肝、脾、膀胱經，具有行氣散結、止血止痛、燥濕止瀉等功效，對創傷出血的療效比較好。

日常生活中，我們看到的龍眼肉有兩種，一種是帶果殼的，一種是純果肉的。這兩種的顔色為什麼不大一樣呢？帶殼的這種龍眼幹，是整個龍眼直接烘焙曬幹，糖分在轉化，故色澤深，甜度大。龍眼肉則是去殼、核後，采用快速脫水技術幹燥，故色澤淺，幹爽不黏，甜度略小，形态像燈籠，也稱“燈籠桂圓”，但保存時間過長或受潮色澤也會逐漸加深。兩者的炮制工藝有點不同，因此果肉顔色也有些不一樣。

藥師在這裡也提醒一下，濕氣重、實熱、陰虛火旺的人群，一般不推薦服用龍眼肉。糖尿病患者跟孕婦也不建議用龍眼肉，龍眼肉味甜，含糖量高，糖尿病患者食用後可能使血糖升高。孕婦一般也不建議服用龍眼肉，以免引起胎熱、胎動不安，或其他不适的症狀。

陳燕霞

廣東省中醫院中藥師

執行編輯：劉文婷

審核校對：莊映格

責任編輯：宋莉萍

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