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墨魚排骨湯可以放什麼食材

生活更新时间:2025-02-27 11:23:33

墨魚排骨湯可以放什麼食材（三分鐘做好滋陰養血墨魚排骨湯）1

墨魚選用淡曬墨魚幹，有滋陰養血的作用尤其适合熬夜的人群滋養肝血。但是墨魚必須和葷油或肉類一起炖湯才不會發苦，今天和排骨一起炖，湯鮮味美特别好喝。

By 捷寶媽媽

用料

排骨 8小塊
墨魚幹 1個
枸杞 10幾粒
姜兩片
鹽适量
欣和六月鮮輕鹽醬油 2勺
香菜 1根
味達美臻品料酒 1大勺

做法步驟

墨魚排骨湯可以放什麼食材（三分鐘做好滋陰養血墨魚排骨湯）2

1、墨魚幹1條提前浸泡20分鐘。這種淡曬的墨魚幹味道很好。

墨魚排骨湯可以放什麼食材（三分鐘做好滋陰養血墨魚排骨湯）3

2、排骨也提前泡出血水。

墨魚排骨湯可以放什麼食材（三分鐘做好滋陰養血墨魚排骨湯）4

3、直到這樣泡出的水沒有多餘的血水了。

墨魚排骨湯可以放什麼食材（三分鐘做好滋陰養血墨魚排骨湯）5

4、水裡加料酒，把排骨焯水。

墨魚排骨湯可以放什麼食材（三分鐘做好滋陰養血墨魚排骨湯）6

5、撈出放入電炖鍋裡，墨魚也放進去。加2片生姜。

墨魚排骨湯可以放什麼食材（三分鐘做好滋陰養血墨魚排骨湯）7

6、加入六月鮮輕鹽牡蛎醬油增加鮮味。

墨魚排骨湯可以放什麼食材（三分鐘做好滋陰養血墨魚排骨湯）8

7、電炖鍋炖25分鐘就行了，這時墨魚骨已經脫骨了可以撿出來。

墨魚排骨湯可以放什麼食材（三分鐘做好滋陰養血墨魚排骨湯）9

8、加入幾粒枸杞，撒香菜就可以喝了，味道特别鮮。滋陰養血的，尤其适合熬夜的人群滋養肝血。

小貼士

1，可以依據自己的口味調節鹽用量，不需要别的香料了。 2，墨魚一定要選用淡曬墨魚幹，口味好。我這個是一兩個人的量，人多的可以加量。

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