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醋腌荞頭怎麼做

生活 更新时间:2025-02-25 18:20:58

醋腌荞頭怎麼做?荞頭600公克,水200㏄,鹽1/2小匙,細砂糖150公克,白醋200㏄,我來為大家科普一下關于醋腌荞頭怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

醋腌荞頭怎麼做(醋腌荞頭做法)1

醋腌荞頭怎麼做

荞頭600公克,水200㏄,鹽1/2小匙,細砂糖150公克,白醋200㏄。

做法

(1)把荞頭洗淨、去頭去尾及外膜,加少許鹽(份量外)拌勻,腌約30分鐘再瀝幹水分備用。

(2)取一小鍋,加水煮滾,加入鹽、細砂糖煮溶,待涼後加入白醋拌勻。

(3)取一玻璃瓶,将作法1的荞頭加入,再将作法2的醋汁倒入腌泡,密封蓋子約3個月即可。

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