下班回來晚,可是吃飯這事兒不能糊弄啊!但是做太費時的做完也九點了,吃吧太罪惡,不吃吧肚子不同意。所以就得做一些快手又營養均衡的吃的,比如今天這道番茄意面,前後十五分鐘就上桌,再花上十五分鐘細嚼慢咽,慰藉了一天的疲憊,然後心滿意足地做個美夢。快來看時間管理大師我是怎麼做到的吧!
By 利利家的小廚房
1、先來煮意面。水燒開後中火12分鐘至意面發白。
2、煮面的功夫來準備食材。洋蔥切塊,番茄切兩半,蒜切瓣,臘腸切片。
3、意面也煮好了,出鍋。
4、水燒開焯西蘭花1分鐘以後撈出。
5、鍋裡放油,揍熱後先放番茄炒軟。
6、然後加入蒜片爆香。
7、加一大勺番茄醬。
8、加洋蔥翻炒一下。
9、加臘腸翻炒均勻。
10、加一勺半生抽。
11、一勺耗油。
12、翻炒均勻。
13、把意面倒進去翻啊翻。
14、然後加黑胡椒碎,這是靈魂,一定要加,适當多一些,但是晚上不要加太多,可能會影響睡眠哦。
15、呐,出鍋,然後擺上西蘭花。開動吧!
16、我這是兩人份,根據自己的情況酌情增減用料哦!
1.有人可能會吐槽我食材都放在菜闆上,從頭至尾隻用一個鍋。其實我是為了少洗幾個容器(機智如我) 2.洋蔥和番茄,番茄醬,黑胡椒一定要有,臘腸可以用香腸替代。食材也可以按照自己的喜好增減。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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