鮨和壽司的區别是什麼?鮨和壽司的區别是什麼:(1)本質上的不同:壽司是一種日本傳統美食,在古代的日本,壽司是用鹽和米腌制的鹹魚,後經演變成如今的壽司,而鮨在日文中的指的是生魚片的意思,我來為大家講解一下關于鮨和壽司的區别是什麼?跟着小編一起來看一看吧!
鮨和壽司的區别是什麼:
(1)本質上的不同:壽司是一種日本傳統美食,在古代的日本,壽司是用鹽和米腌制的鹹魚,後經演變成如今的壽司,而鮨在日文中的指的是生魚片的意思。
(2)制作的原料不同:壽司色彩鮮明,制作時可以把各種新鮮的海鮮切成片之後放在香糯的飯團上,而鮨指腌魚,泛指用稻米和少量食鹽腌制成的略帶酸臭味的鹽魚。
鮨是什麼意思:
魚,體細長而側扁,紅色或褐色,有斑紋。口大,可以伸縮,牙細而尖。生活于海洋中,有的進入淡水。
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