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韭菜雞蛋餅

生活更新时间:2024-11-22 21:54:26

韭菜雞蛋餅?主料：雞蛋适量，韭菜适量輔料：醬油适量，十三香适量，蚝油适量，澱粉适量，米醋适量，鹽适量，下面我們就來聊聊關于韭菜雞蛋餅?接下來我們就一起去了解一下吧!

韭菜雞蛋餅

主料：雞蛋适量，韭菜适量。

輔料：醬油适量，十三香适量，蚝油适量，澱粉适量，米醋适量，鹽适量。

韭菜切成小粒。

雞蛋打碎放進深碗裡，打散均勻後加入一點醬油、蚝油、澱粉、幾滴米醋，然後再次打均勻。

把切碎的韭菜倒進打均勻的雞蛋液裡，加入适量的鹽和一點十三香，拌勻。

鍋紅下油，油5-6成熱的時候，調小火，倒一湯勺量的雞蛋韭菜液進鍋裡煎，可以不時的把沒熟的雞蛋韭菜液往外攤，這樣成餅形，也容易熟，煎好一面後，翻轉另一面再煎。直到把全部的雞蛋韭菜液煎成餅。

散發着韭菜和雞蛋香味的雞蛋韭菜餅，就完成了。

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