蜂蜜比較甜，而檸檬比較酸，我們簡單的吃蜂蜜或者吃檸檬都不好吃，但是把檸檬和蜂蜜一起搭配起來就很好吃了，酸酸甜甜的很适口，而且有很多對人體的有用的益處，那麼怎麼來做呢?下面就介紹蜂蜜腌制檸檬片的3種方法，大家不妨一試。
材料：新鮮檸檬(3個) 蜂蜜(1瓶)
做法：檸檬洗淨切片，一層檸檬一層蜂蜜，放入容器内。容器底部先鋪了一層蜂蜜，最上層的檸檬片多放些蜂蜜蓋着了。沒有加水，就是純粹用蜂蜜腌制檸檬吧!容器蓋上蓋子，放入冰箱冷藏，工作就完成了!可以腌制很久呢，最後檸檬就腌制成了蜜餞了，真是一舉兩得呀!(最好一瓶蜂蜜分兩個玻璃瓶做)
食材：檸檬3個，蜂蜜500克、鹽适量。
1、用鹽将檸檬表皮反複搓洗，這樣可以起到殺菌的作用，可以洗去檸檬表面的農藥和臘。
2、用鹽搓洗完後，最好将鹽水浸泡淹沒過檸檬半小時，這樣檸檬就基本洗幹淨了。
3、洗幹淨的檸檬撈出，用快刀将檸檬切成薄薄的片。
4、然後找來一個能夠密封的容器或有蓋子的容器，按照一層檸檬倒入一層蜂蜜的順序放好，蜂蜜的量要超過檸檬。
5、将容器蓋上蓋子後，或者用玻璃瓶等，密封後就可以放入陰涼處，等一周左右時間就可以泡水喝了。
6、一周後，用無水無油的幹淨筷子，夾一個檸檬片放入杯子中，加入溫開水就可以飲用了。檸檬水挺酸的，也可以加點蜂蜜或冰糖放于杯子中改善酸味。
1、檸檬一半切成半圓薄片，一半切碎，和鹽、糖拌勻腌制30分鐘。所有水果切成2厘米左右見方的丁。
準備材料：新鮮檸檬(3個) 蜂蜜(一瓶)或 白糖(1袋)
具體做法：首先找個幹淨的有蓋玻璃瓶密封瓶洗淨晾幹，讓後洗淨檸檬并擦幹，将其檸切成片，現在容器底部先鋪了一層蜂蜜，再一層檸檬一層蜂蜜，放入容器内，注意最上層的檸檬片多放些蜂蜜蓋住，2個星期後便可使用了。
1、檸檬水也要注意不能喝太多，每天不要超過1000毫升，也不要存放時間過長。
2、檸檬水太酸了，所以胃不好的人不建議喝檸檬水。
3、玻璃瓶和檸檬上不能帶有水。
4、玻璃瓶底部一定要先鋒一層蜂蜜，上層也要用糖蓋住保證檸檬在蜂蜜包裹之中。
5、腌制過程中不要頻繁開蓋。
蜂蜜腌制檸檬密封後保存在冰箱裡3個月是沒問題的，吃的時候取出一片，這樣吃很方便，不用每天費事做。如果你不放在冰箱裡的話，可以放在陰涼處，但是隻能保持一個星期左右，一個星期内吃完是最好的，最長保存時間是2個禮拜。另外如果你是用成熟蜜，那麼保存時間還會長一些。
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