姜撞奶怎麼做?把姜洗淨,紗布洗淨晾幹,姜去皮切成末,放入紗布中擠姜汁,擠夠一勺倒入碗裡牛奶煮至咕嘟小泡泡後放入一勺糖鍋離開碗一段距離,将牛奶倒入碗中,要快準狠,下面我們就來聊聊關于姜撞奶怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
把姜洗淨,紗布洗淨晾幹,姜去皮切成末,放入紗布中擠姜汁,擠夠一勺倒入碗裡。牛奶煮至咕嘟小泡泡後放入一勺糖。鍋離開碗一段距離,将牛奶倒入碗中,要快準狠。
煮牛奶+糖,煮開後(一定要把水牛奶煮開)關火,放涼30秒後倒入已有姜汁的碗中,約10分鐘左右就能凝固。
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