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肉片煎餅用料:面粉,鹽,雞蛋1個,熟瘦肉片,油,辣椒油。
面粉加适量的清水和鹽攪拌.
再加入1億雞蛋,攪拌均勻。
瘦肉切片,把拌好的面液倒進油鍋裡。
待還沒有凝固進分别在面液上面擺好肉片。
小火慢煎,待餅熟時,碼上辣椒油,出鍋裝盤,即成。
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