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拌面的做法大全家常簡單

生活更新时间:2025-02-07 13:06:26

今天心血來潮來個簡單的家常拌面，超簡單，沒有那麼多複雜的工序，好吃，話不多說，下面分享我的簡單做法了。

我準備的材料有：胡蘿蔔一根，五花肉，一小塊，香蔥幾顆，上海青幾顆，還有老媽曬的蘿蔔幹一小塊，一把挂面。

家裡食材有限，就地取材有什麼我就拿什麼。

拌面的做法大全家常簡單（家常拌面簡單做法）1

步驟1.先把面涼水下鍋，煮開，時間不要太久，撈出面條，放到冷水過涼，放一盤待用。

步驟2.把胡蘿蔔切片，再切成條，再切成小丁，五花肉也切好備用，不要切太大塊，老媽曬的蘿蔔幹比較鹹，一塊就可以，切好放到碗裡泡水。香蔥和上海青洗幹淨，切好備用，所有材料準備好了。

步驟3.起鍋，把鍋裡的水少燒幹，不能有水分，放入些許豬油或者植物油都可以，然後把五花肉放下來煸炒一會兒，把豬肉煸炒出油來，五花肉微微有點金黃色的時候，放入胡蘿蔔一起炒，翻炒一會兒，放入些許醬油和鹽，再放入水讓它焖一會兒，水不可以太多，沒過材料即可。大概2-3分鐘左右，這個具體看你自己家爐的火力來控制時間，差不多了，把蘿蔔幹和香蔥，上海青，放入鍋裡一起炒，再加入些許蚝油，把所有材料，翻炒均勻就可以了。

步驟4.把幹才準備好的面條，我們筷子打散，倒入鍋中和所有材料攪拌均勻即可，如果覺得面有點涼了，可以開小火翻個五六下就可以出鍋啦！簡單的家常拌面搞定啦！比外面餐館，大排檔的還要好吃，自己想吃什麼就自己加材料。

我做了一大鍋，兩個弟弟吃得不亦樂乎，朋友們平常喜歡吃面條的，也可以按我這個方法試試看哦。

拌面的做法大全家常簡單（家常拌面簡單做法）2

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