燕窩炖鴿蛋?主料:燕窩50克,鴿蛋10隻,瘦肉50克,金華火腿50克,無花果3個 ,接下來我們就來聊聊關于燕窩炖鴿蛋?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:燕窩50克,鴿蛋10隻,瘦肉50克,金華火腿50克,無花果3個。
配料:姜片适量。
調料:鹽、味精各适量。
燕窩泡發好,挑去雜質,入鍋用清水炖煮15分鐘左右,取出瀝幹水,備用。
鴿蛋煮熟,去殼,備用。
瘦肉飛水切片,金華火腿切片,與燕窩、鴿蛋、無花果、姜片一同放入炖盅内,加水,小火慢炖2個半小時,調味即可食用。
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