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生蚝怎樣保存

生活更新时间:2024-07-24 04:03:58

生蚝怎樣保存?新鮮生蚝：在購買生蚝的時候，不要一次性買太多，以免吃不完而導緻浪費，畢竟生蚝不容易保鮮，如果生蚝聞起來有一股腥臭味，或者生蚝肉質變色的話，則說明該生蚝已經不新鮮了，現在小編就來說說關于生蚝怎樣保存?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

生蚝怎樣保存

新鮮生蚝：在購買生蚝的時候，不要一次性買太多，以免吃不完而導緻浪費，畢竟生蚝不容易保鮮，如果生蚝聞起來有一股腥臭味，或者生蚝肉質變色的話，則說明該生蚝已經不新鮮了。

保鮮箱：如果生蚝放置太久的話，則很容易變質，而且口感也會大大下降。可以把生蚝放到一個白色泡沫保鮮箱中，然後再放入一些冰塊即可，可以保存三天左右不變質。

冰箱冷凍：如果把生蚝都打開了的話，則可以把生蚝放入冰箱的冷凍櫃中存放，溫度設置在4~5度左右，溫度不能過高，否則生蚝就會滋生大量的細菌，從而加速腐爛變質。

清水：如果買回來的生蚝還是活着的話，則可以将生蚝養起來，把生蚝放入清水中，清水不要淹沒生蚝，然後再放到幹燥常溫的環境下即可，可以保存一周左右不變質。

沒開殼：如果生蚝還沒有開殼的話，就會比較容易存放了，保鮮的時間也會比開殼了的生蚝長一些。把生蚝放入泡沫箱，然後再鋪一層冰塊即可，可以保存兩周左右不變質。

香油：如果生蚝還很新鮮的話，則可以先用清水刷洗幹淨，然後再放入水盆中，之後再往水盆裡面滴上幾滴香油，這樣可以保存兩天左右不變質，但還是需要盡早食用。

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