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香酥芋泥卷怎麼做

生活更新时间:2024-12-16 18:03:43

香酥芋泥卷怎麼做?荔浦芋頭350克、雞蛋1個、糖10克、面包糠35克、玉米澱粉30克、食用油适量，接下來我們就來聊聊關于香酥芋泥卷怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

香酥芋泥卷怎麼做

荔浦芋頭350克、雞蛋1個、糖10克、面包糠35克、玉米澱粉30克、食用油适量。

方法：芋頭去皮洗淨後切塊狀。上鍋蒸熟後碾壓成泥。

趁熱加入糖攪拌均勻。雞蛋打散備用。

将芋頭泥用手捏成适量大小的圓柱形。先裹上一層薄澱粉。

再到蛋液中滾一圈。最後裹上面包糠。

鍋中放适量油燒至八成熱，放入芋頭中小火炸制。

待表面變的金黃酥脆撈出控油。

外酥裡糯、香甜美味的芋泥卷就完成了。

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