白油冬瓜的做法?食材:冬瓜适量、油适量、鹽适量、蔥适量、蒜兩瓣、澱粉一小勺、蝦米一小把,今天小編就來聊一聊關于白油冬瓜的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:冬瓜适量、油适量、鹽适量、蔥适量、蒜兩瓣、澱粉一小勺、蝦米一小把。
首先将蔥切末,将蒜切末,準備一點澱粉,倒一點水,将蝦皮放一點水泡一會兒,将冬瓜切片,準備好備用。
将鍋燒熱,放油,油熱以後放入蔥,炒香。
蔥炒香以後就将準備好的冬瓜放入鍋中翻炒。
炒兩分鐘放入蒜末,一分鐘後放入蝦皮。
放鹽,兩分鐘後倒入芡粉。
繼續翻炒,等差不多熟了就可以出鍋了,有的人喜歡吃軟一點的,有的人喜歡硬一點的,看自己的口感掌握時間。
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