腐竹拌木耳做法竅門?食材:木耳、腐竹、辣椒、蔥花、生抽、鹽,今天小編就來說說關于腐竹拌木耳做法竅門?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:木耳、腐竹、辣椒、蔥花、生抽、鹽。
腐竹用溫水泡軟,用開水焯一下;木耳泡發撕小塊;辣椒一個切細絲。
準備調味汁:涼拌汁+生抽一點+白糖一點+鹽适量+雞精一點+芝麻若幹+蔥花
鍋燒熱油,把幹紅辣椒段兒和花椒炸香。
步驟2+步驟3拌勻,澆上熱辣椒花椒油,再好好拌勻就可以了。
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