釀金錢黃瓜怎麼做-tft每日頭條

釀金錢黃瓜怎麼做

生活更新时间:2024-12-04 19:09:26

釀金錢黃瓜怎麼做?主料：黃瓜750克，瘦豬肉200克，蝦肉100克，香菇粒10克，味精5克，香菇片15克，精鹽3克，胡椒粉0.5克，生粉10克，上湯300克，生油500克（耗油50克），今天小編就來說說關于釀金錢黃瓜怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

釀金錢黃瓜怎麼做

主料：黃瓜750克，瘦豬肉200克，蝦肉100克，香菇粒10克，味精5克，香菇片15克，精鹽3克，胡椒粉0.5克，生粉10克，上湯300克，生油500克（耗油50克）。

做法：先将黃瓜刨去皮切圈（約20個），挖去瓜瓤籽，洗淨晾幹待用。将豬肉、蝦肉剁成茸，和入香菇粒、味料、生粉拌勻成餡分成20個，釀入瓜内，把香菇貼在肉的中間，瓜的兩頭要撒上幹薄粉。炒鼎上火，放進生油，候油溫約180攝氏度時将釀好的黃瓜放進熱油裡溜炸，撈起，再放進鍋裡和入上湯、味料，約焖30分鐘取出，擺砌在餐盤裡，用原湯加入薄澱粉水勾芡淋上即成。

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