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炝鍋面的家常做法

生活 更新时间:2024-07-31 18:18:17

炝鍋面的家常做法?主料:面條(标準粉)(500克) 輔料:豬肉(瘦)(250克),黃豆芽(200克),小白菜(30克),蝦米(15克) ,現在小編就來說說關于炝鍋面的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

炝鍋面的家常做法(怎麼做炝鍋面)1

炝鍋面的家常做法

主料:面條(标準粉)(500克)。

輔料:豬肉(瘦)(250克),黃豆芽(200克),小白菜(30克),蝦米(15克)。

調料:植物油(20克),大蔥(10克),鹽(3克),醬油(10克)。

蝦米放入溫水中泡軟;黃豆芽洗淨瀝幹;小白菜洗淨切段備用。

瘦豬肉洗淨切絲放入淡色醬油、澱粉、水腌15分鐘。

鍋燒熱放入油,加肉絲快炒,至肉色盛出。

鍋内倒油燒熱,爆香蔥段、蝦米,将淡色醬油淋下。

倒入鮮湯及黃豆芽、小白菜,煮沸加鹽調味。

再放入瘦豬肉拌炒均勻即可熄火。

把面條煮熟後盛入碗内,淋入湯汁即可。

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