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香菇油菜的做法家常:蔥、姜、蒜分别切成蔥段、姜片、蒜片放置備用;
香菇表面切花紋,修理油菜根部,鍋中加水燒開,油菜下鍋煮熟撈出,控去水分夾起,放盤裡擺好造型;
香菇加調料翻炒、勾芡,倒入香油稍微攪拌均勻,裝盤即可。
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