新疆紅棗是最好的 到市場上看看就知道了 新疆棗賣的是最快的 基本每年都斷貨 棗賣到五月份就斷貨了 那是相當火爆了 ，新疆棗雖然好但是其他地方的也不錯。

下面我就把各個地方的棗子給你分析分析：你看看那個是最适合你的，新疆棗有兩種駿棗和灰棗 駿棗按照地域分主要有和田玉棗 阿克蘇棗 和若羌駿棗 特點是個頭大 味道甜 皮薄 核還小 灰棗呢 就是小棗 主要産在新疆的若羌縣 又稱樓蘭棗 市場上的健康紅就屬于灰棗 但是他是經過保鮮處理的

山西狗頭棗

河北棗 主要是贊皇棗 一般都用來加工蜜棗了 河北還有金絲小棗 由于個頭小 主要是煮粥用

蜜棗

東北的棗主要就是朝陽大棗了 屬于脆棗 剛泛紅就摘了 屬于鮮棗

朝陽大棗

河南和山東也又棗 屬于黃河灘棗 味道最原始棗味最濃的就是灘棗了 但是灘棗 皮厚 蟲害嚴重 所以啊 市場最主流的還是新疆棗 賣的最火的也是新疆棗 平時吃點棗不錯 補氣補血

黃河灘棗

紅棗的功效與作用：

1.抗癌抗癌

棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞。能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝髒，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2.降血壓、降膽固醇

大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環從而預防動脈硬化的作用。還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變态反應、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加

3.保肝護肝

大棗能提高體内單核細胞的吞噬功能，有保護肝髒、增強體力的作用；大棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝髒的損害，并有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。

4.預防骨質疏松

對防治骨質疏松産貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比拟的。

5.防治腦供血不足

大棗中的黃酮類物質可以防治腦缺血症并對腦缺血所緻的腦組織超微結構損傷有保護作用。

6.防治心血管病

大棗中含有豐富的維生素C、維生素P，對健全毛細血管、維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益；大棗中含有cAMP，其藥理作用表現為改善人體微循環，擴張冠狀動脈，增加腦和心髒的供血量，減慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代謝，故可防治心腦血管病。

7.恢複體力

對病後體虛的人也有良好的滋補作用。

8.預防膽結石

鮮棗中豐富的維生素C，使體内多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就随之減少。

怎樣吃更營養：

第一粥類

熬制小米粥、糯米粥、八寶粥、紅棗菊花粥、百合紅棗粥、薏米紅棗粥、百合桂圓紅棗粥、豬膚紅棗羹等。

【功效】适宜夜眠不穩、精神不甯、意志不集中、多汗等，可調和經絡循環、和顔潤色并适合更年期婦女所患之精神焦慮症

第二湯類

　　湯，是中醫學最常用的劑型，古稱湯液，現稱湯劑，民間則叫作湯藥。食療上說的湯，是指用少量食物或适量中藥，放較多量的水，烹制成湯多料少的一類湯菜。湯中配用藥物，可采用下述三種不同的用法：一是洗淨後直接放入，或用潔淨紗布包裹放入，待湯燒好後棄藥食用。人參、枸杞子、蓮子等可食藥物及藥食兩用之品可一并吃下。二是先将藥物加水煎取汁，然後在烹制中倒入。三是原料用人參等珍貴藥物的，除切片燒制外，還可加工成粉末，在臨起鍋前放入，以便充分利用，不緻浪費。

　　湯的烹制，最常用的是加水煮。水應一次加足，中途不得已要加水的話，一定要添加沸水。火候上，宜先用旺火煮沸，再用中小火燒至菜熟湯成。湯也可用隔水蒸或炖，将原料放盛器内，加入足量水和調味品，蓋好，再放入蒸具蒸制，或放鍋内隔水炖，至原料熟爛為止。

　　湯菜用了較多量的水，可使所用食物烹制得較為酥軟，所用藥物的有效成分更易析出。湯可加糖成甜味，當點心食用，也可燒成鹹味，作下飯菜。

　　使用中國樂陵金絲小棗可以熬制多種可口的美味湯，同時兼具美容保健之功效。

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