大包子制作方法?将500克面粉倒入牛奶中加入發酵粉,少許玉米油和成面團,發酵小時以上,現在小編就來說說關于大包子制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将500克面粉倒入牛奶中加入發酵粉,少許玉米油和成面團,發酵小時以上。
300克豬肉餡放入料酒,醬油和雞汁,鹽,十三香,玉米油,白菜切末,蔥花姜末攪拌均勻。
面發好後分成若幹劑子,然後擀皮。
皮擀好後,就是包餡,包成自己想要的大包子樣式。
包好後,醒10分鐘準備蒸。
水響上鍋蒸15分鐘即可。
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