淡奶油凍成固體了還能用嗎?淡奶油凍硬了是可以用的使用時解凍即可,解凍時要注意隔水加熱和不停攪拌,基本要持續10分鐘左右,就可以了也可以将奶油加熱至冒泡關火,待微熱時倒入料理機内攪拌至水油融合,涼了以後倒入密封的容器保存,放入冰箱下次用時正常打發即可,下面我們就來聊聊關于淡奶油凍成固體了還能用嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
淡奶油凍硬了是可以用的。使用時解凍即可,解凍時要注意隔水加熱和不停攪拌,基本要持續10分鐘左右,就可以了。也可以将奶油加熱至冒泡關火,待微熱時倒入料理機内攪拌至水油融合,涼了以後倒入密封的容器保存,放入冰箱下次用時正常打發即可。
淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。
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