正宗湖北土話方言?湖北作為中部地區，有一些方言詞彙與北方方言相同，部分湖北話其實就屬于普遍話，如涮瓶子的“涮”，sh-uan四聲，我來為大家科普一下關于正宗湖北土話方言?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

正宗湖北土話方言

湖北作為中部地區，有一些方言詞彙與北方方言相同，部分湖北話其實就屬于普遍話，如涮瓶子的“涮”，sh-uan四聲。

本回，湖廣漁夫與大家交流下，一些湖北話常用詞語，如何正确書寫？

調羹

北方方言也有“調羹”。普通話為湯匙、羹匙、勺子。湖北有人寫成“條根”。

“匙”是個多音字，意指勺子讀“遲chi二聲”。《詞典》（規範的《現代漢語詞典》，下同）解釋：匙子，舀液體等的小勺。

湖北方言也說“瓢羹”，其實“瓢羹”兩字很形象，舀羹、舀湯的小瓢子。還有地方說成“茶挑”。

《詞典》未收錄“調羹”“瓢羹”這兩個詞。

湖北方言把幼兒用的小勺子，稱為“小瓢羹”，現在年輕人多說“勺子”。

笊籬

笊籬，廚房用品。笊，音“趙”。笊籬，有網眼，用來從湯水、油鍋中撈取東西。湖北說成“撈機子”，或“漏瓢”，或“舀子”。

笊籬，過去用竹篾編成，所以造字是竹字頭。現在一般不用竹篾，而是用鐵線或鋁合金制成。

用竹篾編成的常用的生活用品還有：

簟（音電）子，即竹席。

簸箕、筲箕、撮箕、箢箕、糞箕。

焌米茶、焌豌豆

焌，音“區”，有的方言也讀“期”。

焌是一種烹饪方法，鍋燒熱後快速翻炒，焌豆芽。

漢江平原有兩個傳統食物，一個是焌米茶，一個是焌豌豆。

焌米茶也稱米茶，是把大米放進熱鍋，焙至焦黃，突然倒入涼水，煮爛後食用。如果當飲品，多放些水。

焌豌豆也稱油鹽豌豆。方言說的豌豆，其實指扁扁的蠶豆。焌豌豆做法，先把幹豌豆在鍋裡焙至焦黃，然後迅速倒入涼水，煮一會後撈起，瀝幹水分，再回鍋放油放鹽炒進味，是一道不錯的下酒菜。

熱鍋突然倒入涼水，會發出“qu”的巨響，焌米茶、焌豌豆名稱也是拟聲。

黢黑

黢與焌一樣，也讀音“區”。黑黢了，黢黑，黑黢黢，黢嘛老黑，湖北方言中常用語。黢，是非常暗，或非常黑的意思。

扳罾bān zēng

扳罾不屬于方言，是一種常見而又古老的漁具。扳罾的“扳”不能寫成“搬”，因為扳魚的動作是上下轉動，沒有移開。

老鸹

老鸹即烏鴉。湖北說老鸹（gua瓜），有歇後語“老鸹笑豬黑——自己不覺得”。有的地方變音說成“老哇”。

铫子

铫子是一種古老的煎藥或燒水用的器具，用沙土或金屬制成。

現在湖北仍常用沙铫子。武漢人用沙铫子煨排骨藕湯，用其他器具煨，味道差些。

铫子不能寫成“吊子”。俗話說的“半吊子”，應寫為“半铫子”。

䱗鲦

䱗鲦魚，很常見的一種小魚，俗稱餐條魚、餐子魚、小白條。湖北有地方稱“遊古子”“刁子魚”。這種扁長的銀白色小魚，喜歡成群結隊，遊動在水面上層。

規範的寫法，應寫為“䱗子魚”，䱗與餐同音（can）。寫成“蹿子魚”也可，讀音相近，一個“蹿”字，把這種魚“快閃”的特點反映出來了。如果寫成“竄”，讀音差别大了點。蹿cuān一聲，竄cuan四聲（串）。

《紅樓夢》中，探春釣起的“楊葉竄兒”，應是“䱗子魚”。

《紅樓夢》第八十一回：“ 探春把絲繩抛下，沒十來句話的工夫，就有一個楊葉竄兒，吞着鈎子……”

嗾 嗾狗子咬人

嗾，讀sou三聲，與精神抖擻的“擻”同音。嗾，指使狗的聲音。嗾使，煽動指使人幹壞事。

其他

氽湯，氽音參（cuan）。

掇，音duo，用手端的意思。“去掇把椅子出來。”

皴，音cun一聲。“好冷，我的手都凍皴了。”

杵，音chu三聲。他用指頭杵了她一下。

沖，多音字，可讀為“铳”。“别對着我說，你嘴裡大蒜氣味好沖。”

馃，油馃子，不寫作“果”。

咯，多音，可讀ka（咔）。咯血，咯痰。

悭qiān，普通話讀“千”，湖北話讀“堅”。指小氣，吝啬。

發齁，音hou，哮喘，喘急的樣子。齁在方言中有表達程度的意思。齁心大=貪心大。饞得發齁=饞得很。天氣齁熱=天氣很熱。

齉鼻子，齉，湖北話多讀“弄”，與普通話（nang浪)有點區别。齉，鼻子不通氣。

蕻子，音hong四聲。蕻子，即菜薹。

杪子，音秒。湖北稱樹枝的細梢為杪子。

翹，多音字，可讀為“橋”。桌面翹了，音橋。

擇，多音字，可讀zhái。擇菜，把蔬菜中不宜吃的部分剔除，留下可以吃的部分。還有“擇床”。

挦雞毛，挦音“鹹”。

頂門囟，囟音“信”，嬰兒頭頂骨未合縫的地方。

鏾，讀xian（現），鏾雞。阄割後的雄雞，阄雞。

有些常用的方言，在《詞典》中，找不到對應的漢字，令人遺憾！

如武漢等地常誇人的“zei二聲”字，指人聰明、靈光，隻能寫作同音的“賊”。但“賊”是個貶義字，武漢說的“zei二聲”是褒義。

還有，蹲下，湖北等省的人，說“枯（二聲）倒”，“juai倒”，無對應漢字。《詞典》裡，發音“juai”的漢字，一個也沒有。相近似的字，拽zhuai。

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