鐵鍋開鍋失敗怎麼補救?鍋内清洗幹淨後将水漬烘幹,倒入食用油,将切成小塊的肥肉放大半進去,中小火加熱,用勺子攪動肉塊等到肥肉變成油渣,并且變焦、變黑後即可關火,今天小編就來說說關于鐵鍋開鍋失敗怎麼補救?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鍋内清洗幹淨後将水漬烘幹,倒入食用油,将切成小塊的肥肉放大半進去,中小火加熱,用勺子攪動肉塊。等到肥肉變成油渣,并且變焦、變黑後即可關火。
油渣和油全部扔掉,大白菜簡單切碎後,放到鍋内,開大火翻炒,炒熟後全部倒掉,用水清洗鍋體,水漬烘幹後用肥肉擦鍋,擦鍋後再清洗,再用肥肉擦鍋,如此重複3次左右。
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