不用酸奶機怎麼自制酸奶?加熱牛奶至80度殺菌,将其倒入殺過菌的碗裡,常溫冷卻到40度左右,下面我們就來聊聊關于不用酸奶機怎麼自制酸奶?接下來我們就一起去了解一下吧!
加熱牛奶至80度殺菌,将其倒入殺過菌的碗裡,常溫冷卻到40度左右。
把酸奶倒入牛奶攪拌均勻,用保鮮膜覆蓋碗口,将碗放入蒸菜架上蓋鍋蓋發酵6-8小時。
冷藏下口感更好,可适量加入蜂蜜和白糖。
自制酸奶是指用純牛奶、酸奶發酵劑等材料自己制作的酸奶。用料和做法簡單,營養豐富,含蛋白質、乳酸菌、鈣等營養物質。
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