四川地葫蘆正宗做法?四川地葫蘆正宗做法:首先需要把地葫蘆摘幹淨,然後把地葫蘆反複清洗幹淨再把地葫蘆撈出瀝幹水分,剝一些蒜瓣進去一起腌罐頭瓶中放入醋和冰糖,加入要研制的原材料,繼續倒入醋至完全淹沒材料蓋上保鮮膜,旋上瓶蓋,過20天左右即可食用,下面我們就來聊聊關于四川地葫蘆正宗做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
四川地葫蘆正宗做法:首先需要把地葫蘆摘幹淨,然後把地葫蘆反複清洗幹淨。再把地葫蘆撈出瀝幹水分,剝一些蒜瓣進去一起腌。罐頭瓶中放入醋和冰糖,加入要研制的原材料,繼續倒入醋至完全淹沒材料。蓋上保鮮膜,旋上瓶蓋,過20天左右即可食用。
地葫蘆的塊根肉質多漿,味苦甘澀,為中國山東泰山一帶四大名藥之一,為滋補珍品。 不僅營養價值極高,而且在抗氧化、調節免疫功能、保肝、抗腫瘤、降血脂、促進毛發生長等方面作用明顯。
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