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上海最有名的小吃有哪些

圖文更新时间:2024-12-02 16:39:15

上海位于長江三角洲，是中國國際經濟、金融、貿易、航運、科技創新中心。總面積6340.5平方公裡，常住人口2428.14萬人。上海的城市性質使得這裡變成了各色各樣小吃荟萃的地方，集合了全國甚至全球的風味小吃又加以自己的特色。這裡綜合一下上海的著名小吃：

上海最有名的小吃有哪些（上海有哪些著名的小吃）1

1、上海的著名小吃：

蔥油拌面、生煎饅頭、生煎韭菜雞蛋包、鮮肉生煎、腐乳炒菜心、金槍魚粢飯糕、炸藕盒、上海陽春面、上海素鴨、鮮肉油墩子、自炒滬味辣肉澆頭、生煎包、上海白斬雞、上海冷面、上海炸豬排、上海小籠包、上海私房醬牛肉、排骨年糕、上海本味八寶飯、糟鹵蝦、蟹殼黃、山楂酥角、蛋花酒釀圓子等等。

2、推薦小吃：

蔥油拌面：是上海了一道招牌美食，通常是将煮熟的面條放上蔥油一起拌着吃，面筋鬥，味獨特，做法簡單，在家庭可做的上海名吃。

上海最有名的小吃有哪些（上海有哪些著名的小吃）2

生煎饅頭：是上海生煎包的叫法，最大特色皮薄、肉香、底脆、汁濃，底部通常煎得金黃，上面撒上芝麻、香蔥，鮮香可口，深受上海人的喜愛。

排骨年糕：是上海地區的一道風味小吃，主料為肋排、年糕，輔以姜、料酒、糖、鹽等，燒制的肋排肥嫩鮮香，年糕軟糯解膩，香甜适中，十分苦口。

蟹殼黃：上海十大名菜之一，用發酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。又叫小麻糕，圓形色黃似蟹殼得名。有甜、鹹兩種，吃起來油多而不膩，香脆酥松，超級棒。

小籠包：是上海為數不多的經典小吃，皮薄、餡多、味鮮。最有名的是城隍廟南翔饅頭店的小籠包。

啊啦上海人吃貨多，滿街的小吃也多，總有一款是你喜歡的。

上海最有名的小吃有哪些（上海有哪些著名的小吃）3

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