沒了煙火氣,人生就是一段孤獨的旅程。早餐不知道吃什麼?教你10款家常卷餅的做法,又軟又香吃不夠,快快收藏吧!
準備食材
:面粉半斤,土豆一個,火腿腸一根,豆皮一張,小蔥
制作方法:
1半斤面粉裡加一兩克鹽,倒入四百克左右水攪拌成面糊狀,靜置二十分鐘左右
2電餅铛熱鍋,加入面糊用木鏟攤平,一分鐘左右取出,重複步驟,直到面糊攤完
3火腿腸切絲,豆皮切絲,蔥切段,土豆去皮切絲過冷水
4熱鍋放油倒入土豆火腿腸豆皮蔥段炒香➕一勺生抽➕一勺蚝油➕少許鹽,翻炒均勻即可出鍋
5烙好的餅卷上菜就可以啦
食材
全麥卷餅、牛肉、黃瓜、胡蘿蔔、生菜、泡菜、芝士片、雜糧飯
做法
1蔬菜洗幹淨切絲,鹵牛肉切長條,電飯煲做好雜糧飯備用
2全麥卷餅放在熱鍋中兩面分别煎1O秒加熱
3全麥卷餅下面鋪一層保鮮膜,放上卷餅,再按照圖中的順序放上蔬菜、雜糧飯和牛肉,輕輕地把卷餅卷起來用保鮮膜包緊就可以啦!
食材:荞麥面,雞蛋一個,雞胸肉半塊,生菜,黃瓜半根,胡蘿蔔小半根,料酒,生抽,蚝油,鹽,黑胡椒粉;
做法
1雞胸肉洗淨切條,加一勺料酒➕一勺生抽➕一勺蚝油➕一點鹽➕适量黑胡椒粉抓勻腌制入味(做為早餐的話可以提前一晚腌制);
2荞麥面放入一個大碗裡,加一個雞蛋,加适量清水攪拌至酸奶狀,平底鍋刷油倒入适量面糊,轉動平底鍋攤成圓餅,煎至兩面金黃盛出(網上買現成的荞麥餅也可);
3黃瓜切條狀,胡蘿蔔切條狀,開水焯熟胡蘿蔔條,雞胸肉煎熟,将所有食材放在荞麥餅上卷起來即可
食材:全麥卷餅、低脂芝士、雞蛋兩個、低卡火腿、生菜、西紅柿(可以換成聖女果比較好操作,早上家裡沒有)
做法:放油和鹽炒一下火腿和生菜;然後加入蛋液;鋪上全麥卷餅讓它和蛋液一起小火煎;蛋液定型了再翻面;加入西紅柿和芝士片包起來兩面都煎微焦。
準備食材
牛肉餡300g 彩椒各半個 洋蔥四分之一個 芝士片 土豆一顆 薄卷餅
做法步驟
1土豆去皮切片上鍋蒸20分鐘,然後加入1勺沙拉醬和黑胡椒粉和半匙鹽做成土豆泥
2炒肉餡:鍋熱倒油,然後下牛肉糜,翻炒到變色,加1勺生抽 1勺蚝油 1勺料酒 半勺老抽翻炒,然後加入彩椒粒和洋蔥粒,翻炒1分鐘就好
3薄卷餅鋪在鍋裡,在一半的位置鋪上土豆泥,放上肉餡,再蓋兩片芝士片,然後折疊,開小火雙面各煎30秒,餅皮就變得很酥脆了
準備食材
面粉半斤,蒜薹一小把,辣椒兩個,小米辣兩個,木耳少許,蒜少許,肉末适量,熟花生米
制作方法:
1半斤面粉裡加一兩克鹽,倒入四百克左右水攪拌成面糊狀,靜置二十分鐘左右
2.電餅铛熱鍋,加入面糊用木鏟攤平,一分鐘左右取出,重複步驟,直到面糊攤完
3.辣椒切碎,蒜切碎,木耳泡軟切碎,蒜切片,肉剁成肉沫
4.熱鍋放油炒香肉末,加入辣椒蒜片翻炒均勻.倒入切好的蒜薹,木耳,翻炒出香味➕一勺老抽➕一勺生抽➕一勺蚝油➕少許鹽和雞精,翻炒均勻
5倒入熟的花生米,翻炒均勻出鍋
食材清單
雞蛋三個,午餐肉三片,面粉300g,黑芝麻少許、蔥三根,豆瓣醬或者甜面醬
做法:
1面粉放入大碗中加入少許鹽和清水調成糊狀。
2不粘鍋刷油,放入兩勺面糊晃勻,打入一個雞蛋,撒上蔥花和芝麻後翻面。
3翻面後刷上一層甜面醬或者是豆瓣醬都可以哈,看自己喜好,放上一片午餐肉後從一邊卷起來就可以啦!
食材:生菜一顆,胡蘿蔔,黃瓜,雞胸肉一塊,雞蛋2個,麸皮粉
做法:
1準備食材,黃瓜胡蘿蔔擦絲,雞胸肉切條加入2勺料酒,少許鹽,少許黑胡椒一勺生抽腌一會,雞胸肉煎熟備用
2碗中加入2個雞蛋,加入麸皮粉,和成軟一點的面團,攤開鋪入平底鍋兩面煎,3️⃣餅皮鋪上雞胸肉黃瓜胡蘿蔔生菜,卷好,對半切開
食材:雞胸肉,雞蛋,燕麥片,辣白菜,韓式辣醬,低卡芝士片
步驟:
1雞胸肉切丁,放适量料酒黑胡椒澱粉攪勻腌制5分鐘,這個空檔來煎餅皮,兩個雞蛋,40g燕麥片攪勻
2熱鍋刷油放入蛋糊攤成餅,煎熟盛出鍋中再放少許油,放入洋蔥炒香倒入雞胸肉炒變色放入一勺韓式辣醬,一勺生抽辣白菜切碎放入,炒勻再放入一片芝士融化把炒好的餡料盛到餅皮上卷起來切開即可
食材:
洋蔥半個,卷餅一張,雞胸肉一片,泡菜,芝士片(低脂)、馬蘇裡拉芝士
做法:
1雞胸肉洗淨,切成小塊;加入2勺韓式辣醬、1勺料酒、1勺蚝油;抓拌均勻,腌制15分鐘。
2半個洋蔥,切丁備用
3熱鍋倒油,加入洋蔥、泡菜、腌制的雞胸肉,翻炒2分鐘。
4準備一張卷餅,加入一勺芝士、炒好的雞胸肉、馬蘇裡拉芝士,上下左右折疊,包成小卷餅。
5鍋内倒入少量油,卷餅開口向下,煎至兩面定型;超好吃的芝士卷餅完成。
先關注,再分享,十年餐飲從業者,希望我的分享能夠幫到你。圖片來源于網絡配圖,如有侵權請告知删除
教你10種家常小籠包的做法,肉嫩多汁解饞又過瘾,皮薄餡大超好吃
10款早餐豆漿的做法,香濃順滑美味可口,讓你每天喝豆漿不重樣
10種家常麻辣拌,做法簡單,美味好吃,小白也能輕松上手
好吃的10道家常菜,做法簡單味道香,大人小孩都搶着吃
10款超好吃的蓋飯做法,簡單輕松就搞定,收藏做給家人吃吧
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!