tft每日頭條

 > 知識

 > 手撕豆角炒肉末

手撕豆角炒肉末

知識 更新时间:2024-11-24 12:53:21

手撕豆角炒肉末?原料:豆角,肉糜,老抽,生抽,黑胡椒粉,蔥,姜 ,下面我們就來說一說關于手撕豆角炒肉末?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

手撕豆角炒肉末(制作手撕豆角炒肉末的方法)1

手撕豆角炒肉末

原料:豆角,肉糜,老抽,生抽,黑胡椒粉,蔥,姜。

肉糜加老抽1茶匙(5ml),生抽1湯匙(15ml),黑胡椒粉1/2茶匙(2g)腌制20分鐘待用。(腌制肉糜時注意,加入調料後要用筷子亂拌,不可如做餡料時順一個方向攪拌上勁。那樣炒出的肉糜就成了肉球,不散了。)

豆角洗淨不切,整根下熱水裡焯熟。

撈出後立刻浸泡涼水。

控幹水份後,用手把豆角從中間撕成兩半,切成約十幾厘米的段。

鍋裡熱油,下蔥姜爆香,入腌制好的肉糜,立刻劃散,不停的翻炒均勻。

入豆角,翻炒2分鐘。調入鹽,出鍋即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved