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冰糖和紅糖有什麼區别

生活 更新时间:2025-02-07 17:54:06

冰糖和紅糖有什麼區别?制作工藝不同:紅糖是蔗糖和糖蜜的混和物;冰糖是白糖在一定條件下,通過重結晶後形成的,我來為大家科普一下關于冰糖和紅糖有什麼區别?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

冰糖和紅糖有什麼區别(冰糖和紅糖的不同之處)1

冰糖和紅糖有什麼區别

制作工藝不同:紅糖是蔗糖和糖蜜的混和物;冰糖是白糖在一定條件下,通過重結晶後形成的。

顔色、口感不同:冰糖:顔色偏白或黃,沒有白糖那麼甜,而且很脆。紅糖:顔色偏棕黃一,取一塊放到嘴裡,沙沙的,甜而不膩。

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