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蔥爆八爪魚的做法

生活 更新时间:2025-02-08 00:53:04

蔥爆八爪魚的做法?食材:章魚350克,大蔥300克,鹽2克,味精2克,醋5克,白砂糖3克,料酒5克,植物油15克,香油5克,下面我們就來聊聊關于蔥爆八爪魚的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蔥爆八爪魚的做法(蔥爆八爪魚家常做法)1

蔥爆八爪魚的做法

食材:章魚350克,大蔥300克,鹽2克,味精2克,醋5克,白砂糖3克,料酒5克,植物油15克,香油5克。

八爪魚去眼、硬心、五髒、洗淨,洗掉吸盤的泥沙。

将八爪魚觸腳剁下,切2.5厘米長的段,将頭一切兩半,放開水中燙熟,厚肉體部分一切兩半。

蔥去葉,留蔥白,洗淨,切成馬蹄蔥。

蔥放在燒熱的油鍋裡爆出香味。

再加入八爪魚肉及調料,翻炒均勻,将熟時滴入香油即可盛盤。

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