菠菜雞蛋羹的做?将笨雞蛋用流動水洗淨表面的贓物,雞蛋表面有很多雞的糞便等髒東西,清洗一下防止打開的時候進到蛋液裡,今天小編就來聊一聊關于菠菜雞蛋羹的做?接下來我們就一起去研究一下吧!
将笨雞蛋用流動水洗淨表面的贓物,雞蛋表面有很多雞的糞便等髒東西,清洗一下防止打開的時候進到蛋液裡。
将洗好的笨雞蛋打在小碗裡,用筷子攪拌一會。
用攪拌了蛋液的筷子從食鹽包裡蘸取食鹽。
将事先焯好的菠菜取少許菜葉,用刀剁細後放入蛋液中攪拌。
加适量的涼白開水再次攪拌,當蛋液裡的泡沫消散時放入盛有水的鍋裡。
打開電磁爐的炖奶開關,默認小火20(冬天時間要長)。
看到鍋裡的蛋液中間鼓起時,用筷子挑一下看看熟沒熟,然後出鍋,淋入幾點香油,就可以了。
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