豬皮怎麼做?豬皮洗淨去毛,涼水下鍋,加一勺料酒,開始煮,下面我們就來聊聊關于豬皮怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
豬皮洗淨去毛,涼水下鍋,加一勺料酒,開始煮。
水開後撈出豬皮,剮去油脂,切成塊備用。
鍋中起油,下幾塊冰糖,小火熬化。下蔥,姜,辣椒爆香。
加水,鹽,十三香,加入生抽、海天醬油。
加入豬皮、放入香葉八角大料,蓋上鍋蓋煮30分鐘後,大火收汁即可。
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