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秋冬季節最适合喝的湯

生活 更新时间:2024-08-20 19:27:08

近日,炎夏酷熱,暑氣焖蒸,養生君成日處在昏昏欲睡不得意的狀态。心底琢磨着,要此時能喝上一碗清涼解乏的消暑湯,既飽了口福,又除了暑熱,實在惬意。

這時,綠豆湯便被提上心頭。

作為經典的解暑飲品,時常見人随身攜帶大水瓶,裡面裝着滿滿的冰鎮綠豆水,以之替代白開水。然而,這種做法不太可取。夏天溫度高,綠豆湯中的營養成分容易變質,會引起腹瀉等胃腸道不适症狀。

秋冬季節最适合喝的湯(夏天多喝6款湯勝吃大魚大肉)1

(圖源/網絡)

此外,中醫認為,綠豆性涼能解暑,但經常飲用會造成脾胃不适,尤其對于脾胃虛寒(經常會四肢寒涼、腹瀉、腹脹等)的人來說,更易脾胃不适。脾胃不适的老年人或身體虛弱的人,應适量飲用綠豆水,每次半杯(即125毫升)即可。除了綠豆湯,養生君再給大家推薦5款适合在夏天飲用的湯湯水水,如果覺得實用,記得收藏轉發哦~

烏梅解暑開胃飲:開胃促消化

材料:幹烏梅、幹山楂各150克,桂花、甘草各50克,冰糖适量。

做法:烏梅幹、山楂幹用水泡開,加入桂花、甘草、冰糖,倒入适量沸水沖泡。室溫放涼後,可放入冰箱冰鎮後飲用。

功效:天氣炎熱,食欲下降,烏梅、山楂能促進食欲,開胃促消化。甘草和桂花搭配可以起到清涼解暑的作用。

秋冬季節最适合喝的湯(夏天多喝6款湯勝吃大魚大肉)2

百合消暑湯:清涼祛熱材料:百合50克,鮮冬瓜100克,蛋清1個。做法:百合和冬瓜都切成薄片,倒入沸水中,滾湯後将蛋清倒入,然後加适量鹽調味。

功效:清涼祛熱。

蓮子糖水:養心益腎

材料:蓮子幹50克、冰糖10克 。

做法:蓮子幹洗淨泡軟,加水加冰糖,隔水煮2小時即可。功效:補脾澀腸、養心益腎。

薏米蓮子湯:滋陰養神

材料:蓮子20克,薏米、芡實各10克,3朵白木耳。

做法:蓮子、薏米、芡實放入油鍋中炒,後加水和白木耳一起焖熟。功效:滋陰養神、祛熱驅暑。

秋冬季節最适合喝的湯(夏天多喝6款湯勝吃大魚大肉)3

五指毛桃炖乳鴿湯:健脾利濕

材料:五指毛桃60克、乳鴿1隻、土茯苓3克、食鹽适量 。

做法:上述材料洗淨,乳鴿拔毛去内髒飛水待用。鍋内加入五指毛桃、乳鴿、土茯苓,加清水沒過,用大火燒開後調小火慢炖至乳鴿肉爛,大約2小時,加食鹽調味飲湯。

功效:健脾利濕,清肝潤肺。

來源:養生每日推送

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