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油炸蝦怎麼做

生活 更新时间:2025-02-13 06:19:19

油炸蝦怎麼做?河蝦剪淨須足,洗淨備用;幹辣椒洗淨切段;蔥洗淨切絲;姜洗淨切末,下面我們就來聊聊關于油炸蝦怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

油炸蝦怎麼做(油炸蝦這麼做)1

油炸蝦怎麼做

河蝦剪淨須足,洗淨備用;幹辣椒洗淨切段;蔥洗淨切絲;姜洗淨切末。

熱鍋加油燒至高溫,倒入蝦,翻動數下迅速撈起,稍稍瀝幹油後,再放入鍋中,如此反複三次。

鍋内留少許油,加辣椒、蔥絲、姜末煸香,倒入鹽、味精、糖、香醋、醬油後小炒數下,加料酒攪勻,待汁液變稠時,倒入河蝦,翻炒數下,淋上香油即可。

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